Rouleau PVC Rhodoid 100 microns H60Â mm
En PVC incolore, ce rouleau rhodoĂŻd est le secret des pâtissiers professionnels pour tous leurs entremets, fraisiers, charlottes, entrĂ©es traiteurs ou dĂ©cors en chocolat.Â
D’une longueur de 100 mètres et d’une grande rigiditĂ© (100 microns) ce rouleau de PVC incolore va vous permettre de dĂ©couper des bandes rhodoid Ă placer aisĂ©ment au sein de vos cercles ou nonnettes individuelles. Une fois placĂ©e dans vos cercles, la bande de rhodoĂŻd va permettre Ă vos mousses et crèmes de prendre sans pour autant adhĂ©rer au cercle : dĂ©moulage facile assurĂ©.Â
Pour vos décors en chocolat, encore une fois le rouleau de rhodoïd vous sera très utile : une fois votre chocolat de couverture tempéré, répandez-le sur le rhodoid et laissez le cristalliser. Une fois le chocolat pris, décollez vos décors en chocolat avec précaution et placez-les sur vos pâtisseries.
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Caractéristiques Rouleau PVC Rhodoïd :
- Rouleau PVC Pâtissier incolore
- 100 micronsÂ
- Longueur : 100 m
- Hauteur : 60Â mm
- Rouleau vendu Ă l’unitĂ©Â
- Existe aussi en version Rouleau H35mm  et Rouleau H45 mm